如果要选出2021年最受资本欢迎的十个餐饮品类，面品类必然会榜上有名。 在已经过去的8个月里，资本在面赛道落地了18笔投融资案例，其中最高的一笔融资金额达到了8亿人民币。很明显，面...

店大厨介绍一道应季创新菜品蟹粉脆皮琵琶豆腐 今天，广州圣丰索菲特大酒店南粤宫中餐厅行政总厨邹军师傅，继续来为大家介绍一道席上好菜，大家请看。...

大多数的厨师都会误认为，像鸡精、味精之类的调料，无论放在什么样的菜里都是可以增鲜的，而且量越大效果就越好，这其实是一个思维误区。 例如我们厨房有位厨师，在做海鲜汤时就爱用...

外卖打包需要包装盒，商家在结算时加入适当的打包费无可厚非。然而最近，有一些外卖商家却在打包费上动了歪心思，将打包费异化为赚钱套路，乱收打包费，引发大批消费者不满。 01 外卖...

这是一道亲民好菜，大家看看怎么样~...

从去年开始，巨量资本涌向餐饮，VC们向湖心扔进了一颗颗石子，在餐饮人的心中泛起一片涟漪。赛道、模型、估值，以往互联网圈里流行的话术，也开始频繁地出现在餐饮人的嘴里。 据前瞻...

大厨演示一道孔府宴名菜，成品柔韧筋道，清香甜美！...

你有多久没吃沙县小吃了？ 如果不说，你大概不会意识到，截止目前沙县小吃的门店数量已接近10万家，从业者数量已突破30万人。 这个数据相当于什么概念呢？ 相当于肯德基门店的10几倍，...

广州圣丰索菲特大酒店南粤宫中餐厅行政总厨邹军师傅，来为大家介绍一道席上好菜，大家请看。...

政策压力下，教培机构纷纷转型自救，不少K12教培机构开始转向成人教育与素质教育，新东方甚至打出了培训家长的口号，颇有些黑色幽默。与此同时，风投们豪掷千亿的资金，面临着血本无...