商业时代塑造着一家公司的价值观，也在考验它。 前段时间，微醺界的瑞幸海伦司发布2022半年报了。 报告期内，海伦司营收8.74亿，相对于去年同期的8.68亿，提升了不到1000万。证明即便在疫...

一端连着田间地头，一端连着消费市场的预制菜，正在长三角地区迎来快速发展。近日，《长三角预制菜点质量及服务评价规范》发布，并将于12月起实施。 事实上，以上海、江苏、浙江为代...

餐饮业的大环境也正在改变。 自从2020年，西贝老总贾国龙喊出西贝账上的现金撑不过三个月后，餐饮行业开始集体反思。 过去，餐饮行业对资本市场并不关注，一家较为火爆的店，年收入上...

你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。也开始洗韩国人的脑了 11月23日，第一家韩国蜜雪冰城开业，门店选址于首尔的韩国中央大学附近，周边的消费群体以学生为主。 在开业的前两天，品牌还...

吃瓜引发野性消费 麻六记预制菜赢麻了 一场唇枪舌战，意外带火了麻六记的预制菜。 在汪小菲连发23条微博，和前妻大S 互撕的过程中，汪小菲母亲、俏江南创始人张兰则在抖音直播间上一边...

被疫情反复折磨的餐饮业即将迎来解冻时刻！不过也有不少餐饮人担忧：是否过段时间又会封控？或者说就算放开了大家兜里也没钱消费了?别担心，看完下面的分析，自然就会有答案了。 一、...

火锅作为一大公认的红海市场，江湖鏖战一直在持续。三年疫情笼罩下，品牌更新迭代迅猛，黯然退场者不少，而巴奴毛肚火锅却交出了近乎完美的成绩单，在全国市场逆势扩张，门店开一家...

已有考虑做网红卤味。在此之前，公司已推出烤卤猪蹄，成为子品牌独椒戏门店的爆款产品。 不过，相较绝味、周黑鸭对年轻人心理的拿捏，煌上煌想用网红卤味圈粉年轻人，可能还需要很长...

首个辣条专业委员会授牌成立，据全食在线了解共有100多家辣条企业加入其中，同时现场还选举出了平江县食品行业协会辣条专业委员会理事成员，麻辣王子正宗辣条创始人张玉东先生当选为...

种种迹象似乎表明，潮汕这个偏安一隅而又充满传说的地区，正成为下一个潜在爆款。 过去一年时间，潮汕菜成为餐饮食品赛道的黑马，餐饮赛道上，潮汕菜正从过去传统的酒楼、大排档逐步...